Warsztaty kulinarne - dekoracja stołów i potraw

Lokalny Ośrodek Wiedzy i Edukacji działający przy Szkole Podstawowej im. Jana Pawła II w Borkowie Kościelnym zorganizował kolejne zajęcia dla uczestników projektu.

W maju bieżącego roku w ramach szkoleń „Wiem, co jem – warsztaty zdrowego stylu życia” odbyły się warsztaty kulinarne dotyczące dekoracji stołów i potraw. Uczestnicy warsztatów mieli okazję przekonać się, jak niewiele potrzeba, aby pięknie udekorować stół czy ulubione potrawy. Szkolenie podzielone zostało na dwie części tematyczne: dekoracja potraw oraz dekorowanie stołu z podstawową zastawą stołową. Podczas warsztatów dekoracji potraw uczestnicy poznali metodę carvingu, czyli wykonywania dekoracji z warzyw i owoców. Przy wykorzystaniu specjalnych narzędzi uczestnicy wykonywali piękne ozdoby z papryki, rzodkiewki, ogórka czy jabłek, czyli produktów, które zazwyczaj każdy z nas posiada w domu. Ta część szkolenia wymagała od uczestników dużego skupienia i precyzji przy wykonywaniu dekoracji, ale każdy znakomicie poradził sobie z tym zadaniem. Praktyczna część szkolenia dotyczyła także dekoracji stołów. Uczestnicy poznali między innymi metody składania serwetek oraz mieli możliwość wykonania własnoręcznych kompozycji dekoracyjnych. Przy tworzeniu dekoracji przez uczestników wykorzystano naturalne produkty, takie jak: drewno, mech, żywe kwiaty oraz świece. Każdy z uczestników miał zapewnione wszystkie niezbędne produkty do wykonania wspomnianych dekoracji. Zapału i chęci do pracy uczestnikom nie zabrakło, co cieszy i motywuje kadrę LOWE do dalszych działań.