Sierpecka Mleczarnia stawia na ciągły rozwój

W 1927 r., kiedy zakładano Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Sierpcu, chyba nikt nie spodziewał się, że będzie to jeden z największych polskich zakładów mleczarskich, którego wyrobami zajadają się smakosze na całym świecie.

Co roku odbywa się zebranie przedstawicieli członków OSM, by dokonać podsumowania minionego okresu. Spotkanie jest okazją, by podziękować dostawcom, poinformować o planach na przyszłość, a także wysłuchać uwag dotyczących funkcjonowania spółdzielni. Zebranych powitał przewodniczący Rady Nadzorczej Witold Dziurlikowski. Wśród zaproszonych gości był m.in. burmistrz Jarosław Perzyński, dyrektor Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Studzieńcu Elżbieta Butajło, przedstawiciele prasy. W obradach uczestniczył także dr Jan Dworniak z Centrum Badań Audytorskich, który w trakcie obrad przedstawił delegatom niezależne oceny działalności spółdzielni.

Najwięksi producenci mleka

W 2022 roku OSM Sierpc zrzeszała 1939 członków, z czego 1751 stanowili dostawcy, a 188 pracownicy mleczarni. Wiceprezes Adam Mazurowski przedstawił podsumowanie skupu mleka w ostatnich latach. Z roku na rok rośnie liczba skupowanego mleka, spadła natomiast liczba dostawców. W ubiegłym roku zakupiono blisko 365 mln litrów mleka. To 3,3% więcej niż w 2021 r. Średnio od jednego producenta pozyskano 206 tys. litrów.

— Producentów mleka ze sprzedażą powyżej jednego mln litrów w 2022 r. było trzydziestu ośmiu. Ta produkcja stanowiła ponad 16,7% ogółu dostarczanego surowca. Jak co roku, chcemy wyróżnić tych, którzy sprzedawali do naszego zakładu najwięcej mleka — powiedział wiceprezes Adam Mazurowski.

Po raz kolejny producentem dostarczającym największą liczbę mleka był Piotr Doligalski (Kowróz, gmina Łysomice) — ponad 4,8 mln litrów. W grupie ze sprzedażą powyżej 1,6 mln litrów znaleźli się także Cezary Kowalski (Chochołów, gmina Żychlin), Urszula i Hubert Tomczak (Rdutów, gmina Chodów), Ryszard Tomaszewski (Bombalice, gmina Gozdowo), Waldemar Ruszkowski (Jaworowo Kolonia, gmina Zawidz), Przemysław Nowak (Nowa Wieś, gmina Lubień), Grzegorz Staniszewski (Jaworowo Lipa, gmina Zawidz), Paweł Sochocki (Śniedzanowo, gmina Rościszewo), Tomasz Kubiak (Lubotyń, gmina Babiak), Bożena Hein-Grochowalska (Kiełpiny, gmina Wąpielsk).

Wyróżniono również gospodarstwa, które zainwestowały w produkcję mleka w ostatnich dwóch latach, co przełożyło się na znaczne zwiększenie produkcji i sprzedaży mleka. Pamiątkowe statuetki otrzymali Wiesław Szczygliński, Przemysław Kawula, Grzegorz Staniszewski, Patryk Chojnicki, Justyna Skrzyńska, Mirosława i Marcin Pilewscy, Kamil Kieczmer.

Był wielki popyt

Sprawozdanie z działalności OSM Sierpc w 2022 r. złożył prezes Grzegorz Gańko.

— To, co wydarzyło się w ubiegłym roku, pewnie już prędko nie wróci. Ceny skupu mleka w Polsce poszybowały z poziomu 1,8 zł za litr do poziomu 2,75 zł. Najpierw pandemia, a od lutego 2022 r. wojna w Ukrainie spowodowały budowanie zapasów w wielu krajach, a co za tym idzie - wzrost cen za wyroby. Był wielki popyt, a później nastąpił wielki spadek. W grudniu zawaliły się wszystkie rynki — mówił Grzegorz Gańko.

Galopujący wzrost kosztów produkcji, inflacja, napięcia w polityce międzynarodowej i wewnętrznej, wdrożenie Europejskiego Zielonego Ładu oraz strategii „od pola do stołu” stanowią zdaniem prezesa największe zagrożenia dla działalności spółdzielni mleczarskich.

W 2022 r. Spółdzielnia wspierała prace hodowlane, wspomagała rolników w zaopatrzeniu w środki produkcji i pasze, prowadziła sprzedaż paliwa dla dostawców. Z funduszu rozwoju hodowli udzielała krótkoterminowych pożyczek, prowadziła doradztwo i kontrolę warunków hodowli.

Wyroby sierpeckiej OSM można kupić w Polsce, ale też m.in. w Niemczech, Czechach, Słowacji, Wielkiej Brytanii, Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Izraelu, Australii i Ukrainie, na Węgrzech.

— Bardzo dziękuję wszystkim dostawcom, Radzie Nadzorczej i pracownikom zakładu. To dzięki waszej pracy i zaangażowaniu wyroby sierpeckiej mleczarni są doceniane przez konsumentów. Dziękuję także za współpracę władzom samorządowym oraz organizacjom mleczarskim — powiedział prezes Grzegorz Gańko.

Inwestycje 2022 r.

W ubiegłym roku OSM przeznaczyła ponad 10,5 mln zł na inwestycje. W zakładzie w Sierpcu m.in. rozpoczęto drugi etap rozbudowy zakładowej oczyszczalni ścieków, zakupiono nowy system mycia piankowego oraz stację zmiękczania wody na aparatowni, sprężarkę, zbiornik magazynowy do śmietanki, zwiększono system monitoringu i opomiarowania mediów, przebudowano stację mycia na odbieralni.

W oddziale żuromińskim zbudowano stację uzdatniania wody i przebudowano część instalacji wodnej, zmieniono instalację oświetleniową na energooszczędną, zmodernizowano stację mycia CIP, rozpoczęto budowę mateczników przy serowni.

Na ten rok zaplanowano m.in. rozpoczęcie prac budowlanych związanych z nową serownią w Sierpcu, zakup pięciu samochodów ciężarowych, dalszą rozbudowę systemu monitoringu i opomiarowania mediów, instalację fotowoltaiczną na bazie samochodowej, uruchomienie produkcji serów w oparciu o nową matecznikownię w Żurominie.

W 2022 r. Spółdzielnia kontynuowała wdrażanie Programu Zrównoważonego Rozwoju „Stąd, z Sierpca”, którego celem jest zapewnienie pracy i dobrobytu członkom i pracownikom poprzez dbałość o środowisko, współpracę z lokalną społecznością, pełen recykling stosowanych opakowań, maksymalizację oszczędności energii i mediów.

Nagrody i wyróżnienia

Mleczarnia w Sierpcu została sklasyfikowana na piątym miejscu w Ogólnopolskim Rankingu Spółdzielni Mleczarskich za 2022 rok. Była na dziewiątym miejscu wśród najlepszych eksporterów w 2021 r. Mleko Expo 2022. Otrzymała tytuł Ambasadora Polskiego Sera. W Ogólnopolskim Badaniu Preferencji i Postaw Konsumentów OSM Sierpc dostała nagrodę konsumentów za sery żółte. Utrzymała pierwsze miejsce w sprzedaży sera w plastrach w marce producenta. Otrzymała też m.in. złoty medal za serek Capri.

Podczas zebrania delegaci uznali, że OSM jest dobrze zarządzana i jednogłośnie udzielili absolutoriom dla prezesa i wiceprezesa.

Nowy członek Rady Nadzorczej

W ubiegłym roku wybrano nową Radę Nadzorczą, jednak w związku z rezygnacją jednego z członków trzeba było dokonać wyboru nowego przedstawiciela. Delegaci podczas zebrania zdecydowali, że będzie nim Bożena Hein-Grochowalska.

Obecnie skład Rady Nadzorczej OSM Sierpc przedstawia się następująco: Witold Dziurlikowski, zastępcą przewodniczącego Bartłomiej Traczyk, sekretarz Piotr Szatkowski, członkowie: Jerzy Ankiewicz, Grzegorz Gąsiorowski, Roman Giżyński, Bożena Hein-Grochowalska, Karol Jaworski, Leszek Jędrzejczak, Marta Klemarczyk, Roman Kołodziejski, Krzysztof Kosek, Mariusz Kowalkowski, Andrzej Łaszczewski, Grzegorz Maciejewski, Tadeusz Markowski, Adam Murawski, Zdzisław Prątnicki, Jan Różański, Ryszard Tomaszewski, Jan Zagórski.