Przedstawiciele Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Sierpcu dokonali podsumowania 2023 r. W mleczarstwie był to trudny rok ale OSM znalazła się w czołówce przetwórców mleka.

Podczas corocznego zebrania przedstawicieli członków OSM podziękowano największym dostawcom oraz dokonano podsumowania minionego okresu. Zebranych powitał przewodniczący Rady Nadzorczej Witold Dziurlikowski. Wśród zaproszonych gości był m.in. prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Związku Rewizyjnego Wiesław Żebrowski, burmistrz Jarosław Perzyński, biegły rewident badający ubiegłoroczną działalność spółdzielni Artur Puławski, przedstawiciele prasy.

Najwięksi producenci mleka

W 2023 roku mleko do OSM w Sierpcu dostarczało 1600 dostawców. Zakupiono go blisko 356 milionów litrów. Wiceprezes Adam Mazurowski, przedstawiając dane dotyczące skupu mleka w ostatnich latach, mówił o koncentracji produkcji. Średnio od jednego producenta pozyskano 216 tys. litrów. Trzy lata temu było to 191 tys. litrów. Trzydziestu ośmiu producentów miało sprzedaż powyżej jednego mln litrów. Podczas zebrania uhonorowano największych dostawców. Kolejny rok producentem dostarczającym największą liczbę mleka był Piotr Doligalski (Kowróz, gmina Łysomice) — ponad 4,7 mln litrów. W grupie ze sprzedażą powyżej 1,5 mln litrów znaleźli się także  Urszula i Hubert Tomczak (Rdutów, gmina Chodów) — 2,8 mln l, Cezary Kowalski (Chochołów, gmina Żychlin)— 2,8 mln l, Ryszard Tomaszewski (Bombalice, gmina Gozdowo) — 2,4 mln l, Grzegorz Staniszewski (Jaworowo Lipa, gmina Zawidz) — 2,1 mln l, Waldemar Ruszkowski (Jaworowo Kolonia, gmina Zawidz) — 2,1 mln l, Tomasz Kubiak (Lubotyń, gmina Babiak) — 1,7 mln l, Bożena Hein-Grochowalska (Kiełpiny, gmina Wąpielsk) — 1,6 mln l, Paweł Sochocki (Śniedzanowo, gmina Rościszewo) — 1,5 mln l, Sławomir Nawrocki (Kaleń Parcele, gmina Chodów) — 1,5 mln l, Patryk Chojnicki (Makówiec, gmina Chrostkowo) — 1,5 mln l.

Wyróżniono również gospodarstwa, które zainwestowały w produkcję mleka w ostatnich dwóch latach, co zaowocowało znacznym wzrostem produkcji i sprzedaży mleka. Pamiątkowe statuetki otrzymali Grzegorz Staniszewski (Jaworowo Lipa, gmina Zawidz), Mirosława i Marcin Pilewscy (Suchodół, gmina Brudzeń), Daniel Żurawski (Kurówko, gmina Gozdowo), Marcin Lemanowicz (Brzechowo, gmina Drobin), Jan Burasiński (Karwowo Podgórne, gmina Staroźreby), Piotr i Krystian Witczak (Chochołów, gmina Żychlin), Wiesław Kwiatkowski (Lasocin, gmina Mała Wieś).

Zimny prysznic

Sprawozdanie z działalności OSM Sierpc w 2023 r. wraz z kierunkami działalnościa na rok 2024 przedstawił prezes Zarządu Grzegorz Gańko.

— Ubiegły rok był zimnym prysznicem cenowym i kosztowym w mleczarstwie po 2022 roku, który wszystkim kojarzył się dobrze, bo zarówno ceny mleka surowego w skupie, jak i ceny wyrobów mleczarskich poszybowały w górę. Nic nie trwa jednak wiecznie — mówił Grzegorz Gańko.

Doszło do zwiększenia produkcji mleka. Nastąpiło załamanie cen wyrobów mleczarskich: masło i mleko w proszku staniało o około 30-40%, sery ok. 20%, mleko przerzutowe, śmietana, koncentrat serwatki o blisko 50%. Utrzymują się wysokie koszty przetworzenia mleka: energii, materiałów pomocniczych, opakowań, koszty pracownicze. Zagrożeniem dla mleczarstwa jest także, zdaniem prezesa OSM, wdrażanie Europejskiego Zielonego Ładu. Grzegorz Gańko mówił również o nowym podatku, wprowadzonym, by rekompensować straty rolników z tytułu utraty przychodów z prowadzonej przez nich działalności rolniczej w przypadku upadłości nabywców produktów rolnych. Na ten fundusz ochrony rolnictwa sierpecka mleczarnia w skali roku będzie odprowadzać podatek w wysokości około jednego miliona złotych.

W 2023 r. spadły ceny skupu mleka w całym kraju. W styczniu jeszcze za mleko płacono 2,45 zł, a w grudniu już tylko 2,07 zł. OSM w Sierpcu skupowała około 974 tysiące litrów mleka dziennie, w tym roku jest to około 1 mln litrów. Spółdzielnia kupuje większość, bo aż 74,2%, mleka od dostawców, którzy dostarczają go powyżej 180 tys. l rocznie.

— Od wielu lat mieliśmy ceny mleka w skupie ponad średnią krajową. W ubiegłym roku te poziomy się wyrównały. To i tak jest wyżej o ponad 10 groszy od średniej województwa mazowieckiego — powiedział prezes.

W 2023 r. Spółdzielnia wspierała prace hodowlane, wspomagała rolników w zaopatrzeniu w środki produkcji i pasze, prowadziła sprzedaż paliwa dla dostawców. Z funduszu rozwoju hodowli udzielała krótkoterminowych pożyczek, płaciła zaliczki, prowadziła doradztwo i kontrolę warunków hodowli.

Wyroby sierpeckiej OSM można kupić w Polsce, ale też m.in. w Niemczech, Czechach, Słowacji, Wielkiej Brytanii, Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Izraelu, Australii i Ukrainie, na Węgrzech.

Budowa nowej serowni

W ubiegłym roku OSM przeznaczyła ponad 6,8 mln zł na inwestycje. Największym wyzwaniem jest rozpoczęcie budowy nowej serowni w Sierpcu. Ponadto trwała przebudowa oczyszczalni ścieków, zakupiono samochody do zwózki mleka i wywózki towarów, pasteryzator, zainstalowano instalację fotowoltaiczną na budynku bazy samochodowej, rozbudowano system monitoringu i opomiarowania mediów. W oddziale żuromińskim nastąpiła m.in. budowa mateczników, modernizacja dźwigu towarowego, zakupiono wózki widłowe.

Rok 2023 r. był kolejnym rokiem wdrażania Programu Zrównoważonego Rozwoju „Stąd, z Sierpca”, którego celem jest zapewnienie pracy oraz dobrobytu dostawcom i pracownikom poprzez dbałość o środowisko, współpracę z lokalną społecznością, pełen recykling stosowanych opakowań, maksymalizację oszczędności energii i mediów.

Nagrody i wyróżnienia

Mleczarnia w Sierpcu została sklasyfikowana na piątym miejscu w Rankingu KZSM „Dziesięciu największych i najlepszych spółdzielni mleczarskich” za 2023 rok. Była na dziewiątym miejscu wśród najlepszych eksporterów. Na Ogólnopolskim Święcie Sera w Olsztynie otrzymała tytuły Serowego Króla (nagroda konsumentów za markę Królewski) oraz Hit Serowy (dla sera Markiz). Została laureatem tytułu Społeczna Odpowiedzialność Biznesu. Dostała dwie nagrody za kampanię reklamową sera Królewskiego „Jak nie zostać królem”, nadane przez kapitułę Klubu Twórców Reklamy. Kolejny rok utrzymała pierwsze miejsce, poświadczające bycie liderem w Polsce, w sprzedaży sera w plastrach w marce producenta.

— Bardzo dziękuję wszystkim dostawcom, Radzie Nadzorczej i pracownikom zakładu. To dzięki wam OSM Sierpc dobrze funkcjonuje, a jej wyroby są znane na całym świecie. Dziękuję także za współpracę władzom samorządowym oraz organizacjom mleczarskim — powiedział prezes Grzegorz Gańko.

Absolutorium dla zarządu

Witold Dziurlikowski przedstawił sprawozdanie z działalności Rady Nadzorczej, która sprawowała kontrolę oraz nadzór na całokształtem działalności Spółdzielni. 19 maja 2023 r. nowym członkiem Rady została Bożena Hein-Grochowalska. Odbyło się siedem posiedzeń, podczas których omawiano zagadnienia dotyczące bieżącej działalności OSM.

— Największą siłą OSM są ludzie, którzy ją tworzą — dostawcy mleka, pracownicy i kontrahenci. W imieniu całej Rady Nadzorczej chcę podziękować wszystkim dostawcom, ich rodzinom za ogromne zaangażowanie w produkcję mleka i ogromne zaufanie, którym nas obdarzyliście. Życzymy wam w tych trudnych czasach opłacalności produkcji mleka. Dziękujemy zarządowi za wszelkie podejmowane działania, aby znaleźć sposoby na poprawienie naszych wyników, adaptowanie się do zmieniających warunków rynkowych oraz obmyślania nowych strategii rozwoju naszej Spółdzielni. Dziękujemy wszystkim, którym leży na sercu dobro spółdzielni — powiedział przewodniczący Rady.

W swoim wystąpieniu biegły rewident Artur Puławski przestawił podsumowanie badania bilansu spółdzielni oraz stwierdził, że stan finansowy Spółdzielni jest stabilny i nie ma zagrożeń dla kontynuowania jej działalności.

Na wniosek Rady Nadzorczej delegaci udzielili absolutorium prezesowi i wiceprezesowi. Jednym z przedstawionych wniosków przez przedstawicieli członków było uhonorowanie nieżyjącego już prezesa Zbigniewa Charzyńskiego. Zaproponowano, by zwrócić się do Rady Miejskiej Sierpca o nazwanie jednej z ulic miasta jego imieniem.