Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sierpcu istnieje od ponad dziewięćdziesięciu lat. Jej wyroby trafiają na stoły w wielu polskich domach. Docenili je też zagraniczni konsumenci. Na sukces pracuje rzesza ludzi: dostawcy mleka, pracownicy zakładu, członkowie spółdzielni, zarząd.

W sierpeckim skansenie odbyło się posiedzenie przedstawicieli OSM. Zebranych powitał Witold Dziurlikowski, przewodniczący Rady Nadzorczej. Wśród zaproszonych gości byli m.in. starosta Mariusz Turalski, burmistrz Jarosław Perzyński, przewodniczący Rady Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny, a zarazem członek OSM Sierpc, Wojciech Wilamowski. W obradach uczestniczyli również dr Jan Dworniak – prezes Centrum Badań Audytorskich i Artur Puławski – lustrator KZSM ZR, którzy w trakcie obrad przedstawili delegatom niezależne oceny całokształtu działalności spółdzielni.

Nagrody dla dostawców

Wiceprezes Adam Mazurowski przedstawił podsumowanie skupu mleka w 2018 r. OSM Sierpc zakupiła ponad 322 mln litrów mleka. W porównaniu do roku 2017 r nastąpił wzrost o ponad 21 mln litrów. Spadła natomiast liczba dostawców, z 2060 do 2002.

Tradycją podczas zebrań stało się już przyznawanie nagród dla producentów mleka. Puchary otrzymało dwudziestu dostawców, z których każdy w 2018 roku sprzedał do spółdzielni ponad milion litrów mleka. Wyróżnieni zostali: Piotr Doligalski (Kowróz, gmina Łysomice), Ryszard Tomaszewski (Bombalice, gmina Gozdowo), Cezary Kowalski (Chochołów, gmina Żychlin), Dariusz Szumański (Szumanie, gmina Zawidz), Waldemar Ruszkowski (Jaworowo Kolonia, gmina Zawidz), Jerzy Grochowalski i Bożena Hein-Grochowalska (Kiełpiny, gmina Wąpielsk), Waldemar Samoraj (Wilkęsy, gmina Drobin), Adam Bober (Wola Wodzyńska, gmina Ojrzeń), Wojciech Żukowski (Nowe Skaszewo, gmina Gzy), Ryszard i Hubert Tomczak (Rdutów, gmina Chodów), Paweł Sochocki (Śniedzanowo, gmina Rościszewo), Jacek Koperski (Ilino, gmina Płońsk), Jarosław Kowalewski (Straszkówek, gmina Kłodawa), Zbigniew Sołtys (Mostowo, gmina Szreńsk), Adam Umiński (Tłubice, gmina Bielsk), Wojciech i Arkadiusz Wilamowscy (Mańkowo, gmina Zawidz), Jarosław Wiśniewski (Kręćkowo, gmina Sierpc), Marcin Strubiński (Chabowo, gmina Zawidz), Alicja Kubiak (Dębina, gmina Kłodowa), Leszek Olszewski (Białowierzyn, gmina Lipno).

Dobry rok mleczarstwa

Grzegorz Gańko, prezes sierpeckiej mleczarni, zapoznał delegatów z działalnością OSM w 2018 r. Ocenił, że w porównaniu do 2017r., był to średni rok dla polskiego mleczarstwa. Nastąpił spadek cen wyrobów mleczarskich, m.in. masła, mleka w proszku, serów, wzrosły koszty działalności. Jednak mimo to, OSM w Sierpcu skupuje więcej mleka, a dostawcy nadal otrzymują za nie cenę wyższą niż średnia na rynku.

- Dynamika skupu mleka jest bardzo wysoka. Obecnie dzienny skup przekracza 960 tys. litrów. Myślę, że jeszcze paru dni brakuje, żebyśmy przekroczyli skup 1 mln litrów mleka dziennie – mówił prezes Grzegorz Gańko.

Spółdzielnia prowadzi działania wzmacniające pozycję rynkową poprzez doskonalenie jakości wyrobów, promocję i reklamę, doskonalenie kanałów dystrybucji i logistycznych.

W 2018 r. OSM w Sierpcu wspierała prace hodowlane (ponad pięciuset sześćdziesięciu dostawców skorzystało w ubiegłym roku z oceny użytkowości mlecznej krów), wspomagała rolników w zaopatrzeniu w środki produkcji i paszy, prowadziła sprzedaż paliwa w bazie samochodowej w Sierpcu i w stacji w Żurominie, z funduszu rozwoju hodowli udzielała krótkoterminowych pożyczek, prowadziła doradztwo, kontrolę warunków hodowli.

W kraju i za granicą

Wyroby sierpeckiej OSM można kupić w Polsce, ale też m.in. w Niemczech, Czechach, Słowacji, Szwecji, Wielkiej Brytanii, Izraelu, Kanadzie, Stanach Zjednoczonych, na Węgrzech, Ukrainie i Białorusi. Na inwestycje w zakładzie w Sierpcu w ubiegłym roku OSM przeznaczyła ponad 10 mln zł (m.in. zakupiono grunty, ruszyła rozbudowa hali do konfekcjonowania i ekspedycji sera, zakupiono nowe samochody), a blisko 2 mln zł przeznaczono na Zakład w Żurominie (m.in. zakup wirówki do mleka, modernizacja studni głębinowej i stacji uzdatniania wody). W 2019 r. Spółdzielnia planuje w Sierpcu m.in. dokończenie rozbudowy hali konfekcjonowania sera i zakup linii, zakup działek, przeprowadzenie prac projektowych i rozpoczęcie budowy serowni, zaś w Żurominie planowane jest m.in. zakupienie zbiorników mleka wraz instalacjami oraz wykonanie modernizacji aparatowni chłodniczej.

W ubiegłym roku OSM w Sierpcu otrzymała Diament Miesięcznika Forbes jako firma najszybciej zwiększająca swoją wartość. Zajęła drugie miejsce w Rankingu Spółdzielni Mleczarskich na XIII Forum Spółdzielczości, czwarte miejsce w Rankingu Największych i Najlepszych Spółdzielni Mleczarskich organizowanych przez KZSM. Została laureatem Kulinarnego Konkursu Sera Good Chesse.

- Jesteśmy w Polsce liderem sprzedaży sera w plastrach własnej marki. Inni produkują więcej, kilka razy więcej, ale sprzedają pod marką sieci handlowych. My nie sprzedajemy pod żadną inną marką niż nasza – powiedział prezes Grzegorz Gańko.

Goście gratulowali Mleczarni sukcesów i dalszych planów rozwoju. Dzięki OSM nasze miasto jest rozpoznawalne i kojarzone ze smakiem dobrych serów.